高鸿宾：全国农产品质量安全专项整治已提前实现了5个“百分之百”

农业部 2007-10-30 10:24:01

　　10月29日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，农业部副部长高鸿宾介绍了全国农产品质量安全专项整治及现场会检查有关情况，并回答了记者提问。

　　陈文俊：女士们、先生们，下午好。上周国务院在山东潍坊召开了产品质量和食品安全专项整治行动第二次现场会。农产品质量安全整治是这次现场会的主题。今天的新闻发布会专题介绍这方面的情况。出席今天发布会的是各位熟悉的农业部副部长高鸿宾先生，农业部总经济师、市场和经济信息司司长张玉香女士，他们两位都是周末刚从现场回来。现在先请高部长介绍有关情况。

　　高鸿宾：女士们、先生们，大家下午好。上个月的24日，我们曾经在这里召开过一次新闻发布会，主要是介绍中国的食用农产品安全问题和农产品专项整治情况，事隔一个月，再次召开会议，还是来这么多记者，可见大家对中国的食用农产品安全问题是非常关心的，今天下午我给大家通报一下这方面的情况。

　　10月24日到26日，国务院在山东潍坊市召开了以农产品专项整治为主题的全国产品质量和食品安全专项整治会议。吴仪副总理参加了这次会议，并且在会上作了重要讲话。这次会议除了重点检查农产品和猪肉专项整治情况，同时对小作坊、小餐馆和小便利店、小食品店也进行了“回头看”的再检查。

　　从检查的情况看，这次检查规模很大，全国31个省市自治区的主管副省长参加了会议，国务院18个部委领导参加了会议，几百位与会代表，一共分11路，对山东的农产品质量安全进行了专项检查。以潍坊市为轴心，分派了11个组，检查了8个市，基本覆盖了半个省。这次在22条路线当中抽选11条路线，一共检查了8个市的82个点，包括23个种养殖基地，13个农资经营店，6个农产品批发市场，6个生猪定点屠宰场，9个小作坊，5个小食杂店，还有10个小餐馆。如果说检查的效果，我的评价，按目前中国农产品安全的标准，山东已经达到了近乎完美的程度。这么厚的一摞表，几十个指标，检查组全部打勾，没有一个打叉的。说到山东的农产品安全，我可以介绍一个情况，山东农产品外贸出口，连续七年，每年以20%的速度增长；2006年，农产品外销已经达到了80.9亿美元。山东的农产品外销全国第一，外销的数额占全国的四分之一。例如，日本的“肯定列表制度”是非常严格、非常复杂的，要我看，近乎苛刻的程度，但是肯定列表出来以后，山东迅速调整标准，这么复杂的制度，一个生姜，在日本的肯定列表制度当中，关于生姜的农药残留有300多个指标，鸡蛋有580个指标，咱们完全达到了标准，山东外贸连续这么多年迅速增长。这说明中国的农产品质量是安全的，是放心的。

　　从全国的情况看，专项整治两个月以来，根据国务院的统一安排和部署，在发改委、公安、商务、工商、海关、质检、环保、药监等部门的密切配合下，各级农业部门紧紧围绕农产品专项整治的四个目标、三个重点、六项任务，全面推进农产品安全的各项工作。一方面狠抓投入品监管，各地先后出动执法人员31.8万人次，检查企业、市场18.8万多家，查处违法行为10612起，立案查处5259起，移送司法机关37起，捣毁制假窝点8个，取缔无证企业187家，吊销营业执照的企业12家；另一方面狠抓对农民的服务和培训，让农民也有一种农产品质量安全的意识。全国各地，由农业部门举办了20多万期培训班，发放了挂图、手册、明白纸1200多万份，培训农民2000多万人次，让农民知道什么药该用，什么药不可以用，什么药怎么用，什么时间用。技术人员要给他们提供培训，同时要给他们提供服务，这是很重要的，增强了农民的农产品质量安全意识。

　　经过两个多月的努力，农产品质量有明显的提高。根据农业部近期对100家农产品批发市场的监督和检查，现在蔬菜农残的检测合格率已经达到了94%以上，畜产品瘦肉精污染监测合格率已经达到了99%以上，水产品药残检测合格率达到了95%以上。主要有这样几个方面：