山东沂南：以加工业促肉鸭产业发展

农民日报 2007-11-30 10:20:22

　　近日，记者从山东省沂南县了解到，该县目前已建设良种肉鸭繁育场11处，年可提供商品良种鸭苗6000多万只；存栏肉鸭已超过1200万只，规模以上肉鸭加工企业达29家，年可加工肉鸭1.2亿只。

　　据悉，沂南县地处沂蒙山区腹地，畜牧业基础较好。近年来，沂南抓住南方肉鸭产量下降和肉鸭饲养北移的机遇，着力调整畜牧业结构，把发展肉鸭产业作为第一选择，坚持“放水养鱼”，以加工带产业，千方百计促进肉鸭产业发展。

　　据沂南县副县长王伟庆介绍，该县研究制定了扶植引导肉鸭产业发展的优惠政策，积极鼓励农民养殖肉鸭。制定了肉鸭养殖土地调配规划；设立“专项小额贷款项目”，积极为养殖农户提供资金支持；取消肉鸭养殖收费，减轻养殖户经济负担；下大气力抓好疫病防控，实施强制免疫和消毒灭源等措施；坚持“抓加工带养殖”，积极扶持肉鸭加工企业发展。

　　沂南肉鸭加工龙头企业对肉鸭养殖的迅速发展起到了“火车头”牵引作用。肉鸭加工企业从5年前的1家、年加工能力不足500万只，已发展到29家、年加工肉鸭1.2亿只。众诚、龙海、众祥等规模较大的肉鸭加工企业带起了120个肉鸭养殖专业村、4000多个肉鸭养殖专业户，养殖户年人均收入3000多元。众诚鸭业等企业通过签订养殖购销合同，实行统一供苗、统一供料、统一管理、统一防疫、统一价格、统一收购等“六统一”经营模式，与养殖户建立起了长期稳定的产业链条关系。

　　沂南县畜牧办任重存介绍，肉鸭养殖大户的示范带动，使肉鸭养殖呈现出了明显的规模化趋势。蒲汪镇石香炉村秦其信，2003年从2000多只肉鸭起步，现已发展到年出栏6万多只肉鸭，年收入达6万元。目前，沂南万只以上规模的肉鸭养殖场已达178个，10万只以上规模的已达27个。

　　同时，伴随着肉鸭养殖规模的壮大，肉鸭产业合作社也应运而生，形成了“加工企业+合作社+养殖户（社员）”的经营模式。鸭苗由合作社直接供应，饲料由合作社统一配送，疫病防治由合作社技术人员统一实施，甚至卖鸭都不用出家门，一个电话合作社的车就拉走了。2003年成立的“沂南县众诚鸭业合作社”，依托日屠宰肉鸭6万只的众诚鸭业有限公司，社员已发展到1200多人，肉鸭存栏已达680多万只，总资产6400多万元，社员年均收入12000多元，提高了养殖收益，降低了经营风险。

　　王伟庆说，到2009年，沂南肉鸭加工企业将发展到50家，年加工能力突破3亿只，产品总量达到40万吨，养殖收入超过4.5亿元。