上海药监局发食品安全预警 盒饭须在3小时内食用

新闻晚报 2007-7-30 9:23:58

　　近期气温较高，细菌性食物中毒发生风险明显增加。因外送盒饭受细菌污染导致集体性食物中毒、企业订购外送食品受细菌污染造成食物中毒事故时有发生。昨天，市食药监局发出今年第7号食品安全预警公告，盒饭、桶饭中禁止供应生拌菜、改刀熟食、生食水产品等，3小时内及时食用配送的桶饭、盒饭，集体用餐配送单位和集体用餐订购单位要加强管理。

　　从6月中旬至9月中旬，市食药监局重点针对餐饮单位、集体食堂和集体用餐配送单位等，开展夏季食品安全专项检查，检查总体合格率在86%以上。

　　本市具有资质的集体用餐配送单位名单可到市食品药品监管局(www.shfda.gov.cn)查询；集体用餐单位员工如发现本单位向无食品卫生许可证的生产经营单位订购膳食，可向962727举报。