饮用水并非越“纯”越好

新华网 2008-3-23 8:11:11

    新华网济南３月２２日电（记者王娅妮）随着生活水平的提高，纯净水成了很多人的饮水首选。但有关专家表示，水并非越“纯”越好，纯净水不应长期饮用。

    山东省卫生厅卫生监督所公共卫生监督办公室副主任姚元庚介绍说，采用蒸馏、反渗透、离子交换等方法制得的水被称为纯水，含很少或不含矿物质。由于水中细菌、病毒微生物已被除去，纯净水可生饮，口感较好。

    “但对饮水来说，水并非越纯越好。”姚元庚说，水中的无机元素是以溶解的离子形式存在，易被人体吸收，所以水是人体摄取矿物质必不可少的重要途径。而纯净水无法给人体提供矿物质。因此，喝纯净水时，要多补充矿物质，多吃富含钙、镁、钾的食物。

    专家介绍，与纯净水相比，天然矿泉水是健康饮水之冠。天然矿泉水含有一定的矿物盐或微量元素，或二氧化碳气体，具有保健价值，是一种理想的人体微量元素补充剂。