山东青岛啤酒节备饕餮大餐 三千种美食汇聚

青岛财经日报 2007-8-1 10:55:29

    昨日，记者从青岛啤酒城指挥部获悉，今年啤酒城内食品种类将达到近3000种，冷冻食品、烧烤、海鲜、特色小吃等应有尽有。

    据悉，本届啤酒节云集了来自国内外的各种风味美食。今年食品种类更加丰富，除了啤酒城指挥部制定的10个平价菜外，17个啤酒大篷还各自准备了各种特色的小吃，据不完全统计，食品的种类达到3000种。其中，仅鲜肉就有百余种供游客随意挑选，可现场制成烧烤，烧烤类食品包括烤羊腿、烤鲍鱼、烤风味鱼干等100余种，游客可尽情享用。除了烧烤食品外，还有100余种新鲜储存、即开即食的熟食满足游客需要。

    众多外地游客是奔着啤酒城的海鲜来的，啤酒城内的海鲜包括水产、贝类以及冷冻产品达370余种，烹、煎、油炸、清蒸等花色品种尽显青岛海鲜饮食文化。今年啤酒内的蔬菜也将有500余种，喜欢清淡可口绿色蔬菜的游客在品尝海鲜之余还可以享受一份清爽。

    同时，各大篷还将推出各种特色食品，其中有来自辽阔的内蒙古草原的风味烧烤，烤羊肉串、烤羊腿、新疆烤全羊，另外还有香港撒尿牛丸、韩国火爆鱿鱼、重庆川椒小龙虾等特色菜。另外也有农家特色烧烤，如烤麻雀，更有异国风味烤肉等。有的啤酒大篷还请来了德国厨师，为游客提供德式烤肠、德式面包、德式烤乳猪等德式美食，让游客体验德国美食风情。

    啤酒与饮料是饮酒狂欢最不可缺少的了。本届啤酒节，游客不仅可以品尝到近3000种风味小吃，还可以喝到碧特博格、百威、嘉士伯、红磨坊、喜力、艾丁格等45个品牌的啤酒。