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低胆固醇食物
大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、甲鱼、玉米、海藻等。
低脂肪食物
鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类；烹调用油：豆油、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。
高纤维食物
各类水果、豆类、燕麦片、海带、木耳、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。
宜喝的饮料
绿茶：茶中的茶甘宁有降压、降血脂，增加血管韧性的作用，每天喝一杯比较好；干红葡萄酒：葡萄酒中含有逆转酶，有抗衰老、防心脏骤停、降压、降脂作用。
《健康时报》 (2006-09-14 第17版)
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